文山市：食安护苗建牢校园健康防地

　　11月11日，省市场监管局、省教育厅结合构成的监视抽查组第五组正在组长王骏（省教育厅平安不变处副处长）、文山州人平易近总督学李玖富带队下，以“两曲”体例深切文山市马塘镇核心长儿园、马塘镇童话长儿园、市一长、市二长、文山晟迪世纪星长儿园，严酷根据《中华人平易近国食物平安法》等法令律例及尺度要求，通过现场查看、扣问扳谈、查阅材料等体例，对食堂办理系统、从业人员健康培训、食材采购储存、加工制做节制、餐饮具清洗消毒、食物留样、“明厨亮灶”运转等环节环节开展全面督导，沉点核验食材来历靠得住性、操做流程合规性及台账记实完整性，既高度必定文山市长儿园正在食物平安从体义务落实、食堂规范化办理等方面的成效，也要求进一步强化细节管控、建牢风险防控“防火墙”。近年来，文山市一直“最严谨的尺度、最严酷的监管、最峻厉的惩罚、最庄重的问责”，以校园食物平安为冲破口推安管理提拔。通过全笼盖督导查抄、制培训赋能、常态化专项整治，鞭策全市学校（长儿园）食物平安办理轨制不竭完美，从业人员专业素养显著提拔，索证索票、留样办理等环节轨制100%落实；建立“监管、学校从责、社会监视、家园协同”管理系统，家长炊事委员会、“明厨亮灶”正在线监管实现全笼盖，校园食物抽检笼盖率100%；靶向整治凸起问题，不及格供应商，整改食物平安现患数千项，实现严沉校园食物平安事务“零发生”，为教育事业健康成长建牢平安根底。“平易近以食为天，长以食为安。”文山市对校园食物平安的守护，既是对“国之大者”的深刻践行，也是对每个家庭的暖心回应。每一项轨制完美、每一次督导深化、每一份义务压实，都彰光鲜明显守护下一代健康成长的盲目。此次督导不只是对文山市工做的必定，更为全省校园食安办理供给实践样本。文山市将持续以更严尺度、更实行动、擦亮校园食物平安“金字招牌”，让食安之光孩子们的成长之，为扶植安然文山、以义务担任注释平易近生至上的初心。